Un endroit sans pareil à Bruxelles, et même bien plus loin encore. Ce décor d’ancien commerce de petit outillage construit vers 1900 par un disciple de Victor Horta n’est pas…
Le nouvel endroit d’Anne et Pierre Résimont. En parfait complément à leur formidable restaurant étoilé, l’Eau Vive, l'Espace Medissey propose un cadre raffiné et des installations sophistiquées qui ajouteront encore…
Une belle découverte. De Mijlpaal, un nom inspiré d'une découverte archéologique, un panneau routier si l'on peut dire, témoin muet du statut de cité romaine de la ville de Tongres…
Voilà une adresse bien trop discrète à notre goût. Sans faire de bruit, tout en pudeur, Johan Schroven a gagné ses galons et figure aujourd’hui parmi les jeunes grands chefs…
Les bomas bruxelloises, les grands-mères, ont la réputation de nourrir généreusement leurs petits-enfants. Il était donc normal qu’une adresse placée sous ce haut patronage fasse honneur à cette réputation. Au…
Une partition à quatre mains pour une cuisine thaïlandaise de haut vol. C’est un lieu commun, une expression convenue je veux dire, il existe de bons restaurants thaï et…
Qui ne connaît le Toucan Brasserie ? Son ambiance colorée et animée, sa cuisine de brasserie moderne et chaleureuse ? Voici la version embruns et grand large ! …
Winery : Bar à vins, magasin de vins. Ça sent l’agape entre amis. L’adresse est entièrement vouée au culte du divin liquide. L’endroit se conjugue en plusieurs ambiances. D’entrée,…
Avec Chou, Dominique Aubry signe un haut lieu de bistronomie bruxelloise – du nom de cette mouvance qui fait se rencontrer décontraction bistro et sensations gastronomiques. Plutôt confidentiel, ce salon…
C’est au cœur du premier hôtel distingué de cinq étoiles à Bruxelles, le Stanhope Hôtel, que se cache le restaurant Brighton. Les fresques qui embellissent les murs et plafonds du…
Prenez un patron qui a le sens du décor et du modernisme, affiche ses œuvres aux murs d’une brasserie typique qui a le sens de l’accueil, celui du choix de…
Switch c’est le « switch » de carrière de Marc Boutsen, journaliste culinaire et producteur de télévision, devenu restaurateur. Switch, c’est aussi le nom du restaurant où il propose une…
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