Du coeur. De la passion. Et du talent aussi. Voici trois mots bien sentis pour qualifier la jolie maison de bouche de Patricia et Christian Claes. Depuis de nombreuses années,…
Un endroit sans pareil à Bruxelles, et même bien plus loin encore. Ce décor d’ancien commerce de petit outillage construit vers 1900 par un disciple de Victor Horta n’est pas…
Le nouvel endroit d’Anne et Pierre Résimont. En parfait complément à leur formidable restaurant étoilé, l’Eau Vive, l'Espace Medissey propose un cadre raffiné et des installations sophistiquées qui ajouteront encore…
Une belle découverte. De Mijlpaal, un nom inspiré d'une découverte archéologique, un panneau routier si l'on peut dire, témoin muet du statut de cité romaine de la ville de Tongres…
Voilà une adresse bien trop discrète à notre goût. Sans faire de bruit, tout en pudeur, Johan Schroven a gagné ses galons et figure aujourd’hui parmi les jeunes grands chefs…
Qui ne connaît le Toucan Brasserie ? Son ambiance colorée et animée, sa cuisine de brasserie moderne et chaleureuse ? Voici la version embruns et grand large ! …
Notre métier, c'est de découvrir de nouvelles adresses (parfois) et de les partager (toujours). Mais là, j'aurais bien envie de la garder pour moi, rien que pour moi. Mais comme…
C’est sous les voûtes d’un ancien prieuré du 18e siècle que se cache l’un des tout grands talents de la Belgique gourmande ; au cœur du petit village de Solre-Saint-Géry, au…
ll est toujours réjouissant de rencontrer un homme heureux. C’est la belle impression que nous donne John. Et cette impression ne fait que se confirmer au fil de nos rencontres.…
Délicieusement blotti dans une ruelle de la vieille ville de Braine-l'Alleud, le restaurant de Valérie et Philippe Meyers se dessine clairement comme l'une des valeurs sûres du paysage gastronomique du…
Prenez un patron qui a le sens du décor et du modernisme, affiche ses œuvres aux murs d’une brasserie typique qui a le sens de l’accueil, celui du choix de…
La vie est faite de belles rencontres dit-on, nous voulons bien le croire. Et c’est ce que doivent penser, plus souvent qu’à leur tour, Stéphane Chermanne et Geoffrey Monturier.…
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